Olivo – Leccino
L’olivo Leccino è una delle varietà più note, un bell’albero apprezzato per la produzione di olive da tavola ed olio.
L’ulivo appartiene alla famiglia delle Oleaceae.
La pianta comincia a fruttificare verso il 3°-4° anno, inizia la piena produttività verso il 9°-10° anno; la maturità è raggiunta dopo i 50 anni. E’ una pianta molto longeva: in condizioni climatiche favorevoli un olivo può vivere anche mille anni.
Il fusto è cilindrico e contorto.
E’ una pianta sempreverde, la cui attività è pressoché continua, con attenuazione nel periodo invernale. Soffre l’ombreggiamento, producendo una scarsa fioritura.
Il fattore climatico determinante sulla distribuzione dell’olivo è l temperatura: la pianta manifesta sintomi di sofferenza a temperature di 3-4C°.
